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Id: 5261 Autor: Food and Agriculture Organization of the United Nations*. Título: Utilization of tropical foods: tropical oil-seeds: compendium on technological and nutritional aspects of processing and utilization of tropical foods, both animal and plant, for purposes of training and field reference^ien ..- Fuente: Rome; FAO; 1989. 82 p. ^btab. (FAO Food and Nutrition Paper, 47/5).   (FAO Food and Nutrition Paper, 47/5). Descriptores: Zona Tropical Aceites Vegetales Semillas Soja Aceite de Soja Proteínas de Soja Localización: PE14.2; CENAN-01342. 2001342

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Id: 4986 Autor: Hanson, L. P Título: Vegetable protein processing^ien ..- Fuente: New Jersey; Noyes Data Corporation; 1974. 308 p. ^bgraf. (Food Technology Review, 16).   (Food Technology Review, 16). Descriptores: Proteínas Vegetales Proteínas de Soja Manipulación de Alimentos Localización: PE14.2; CENAN-01039. 2001039

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Id: 4974 Autor: Estados Unidos. National Academy of Sciences; *.Estados Unidos. National Research Council*. Título: Progress in meeting protein needs of infants and preschool children^ien ..- Fuente: Washington, D. C; National Academy of SciencesNational Rsearch Council; 1961. 569 p. ^btab, ^bgraf. (Publication, 843).   (Publication, 843). Descriptores: Desnutrición Proteico-Energética Proteínas de Soja Nutrición Infantil Nutrición Animal Necesidades Nutricionales - América Central  América del Sur  África  Medio Oriente  Lejano Oriente  India  Estados Unidos Localización: PE14.2; CENAN-01031. 2001031; PE14.2; CENAN-01031. 2001031ej2

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Id: 4969 Autor: Wilcke, Harold L; Hopkins, Daniel T; Waggle, Doyle H Título: Soy protein and human nutrition^ien ..- Fuente: New York; Academic Press; 1979. 406 p. ^btab. Conferencia: Presentado en: Keystone Conference on Soy Protein and Human Nutrition, Keystone, May 22-25, 1978. Descriptores: Proteínas de Soja Nutrición Infantil Calidad de los Alimentos - Congresos Localización: PE14.2; CENAN-01036. 2001036

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